当前位置:首页 > 菜谱大全 > 枣泥年糕

枣泥年糕

菜谱编号:335-862
枣泥年糕是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥年糕”。
枣泥年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没出正月就是年,继续消耗家里的食材蒸盘年糕,自制的枣泥也用起来,上次用面包机做的红枣红豆年糕是另一种风格,不过从味道上看是异曲同工了,要么说红枣和糯米是绝配呢,香甜软糯,这回是蒸的,新的一年里蒸蒸日上吧。

枣泥年糕主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:适量自制枣泥:适量
辅助料用量
清水:适量--

枣泥年糕的做法步骤

  • 第七步:最后再覆盖上一层糯米面糊。
  • 第一步:准备好适量的糯米粉,糯米粉可以是超市买的,也可以是自己用料理机把糯米打成粉,我是自己打的粉,感觉不如买的那么细腻,但也不影响味道。
  • 第三步:搅拌至这种湿润的程度,形成糊状。
  • 第五步:先在容器底部铺一层糯米面糊。
  • 第九步:蒸熟后取出放到凉快的地方稍微晾凉些。
  • 第六步:再铺上一层自制枣泥。
  • 第十步:切块装盘就可以吃了。
  • 第二步:一边向糯米粉中添加清水,一边用筷子轻轻搅拌。
  • 第八步:放进蒸锅,大火蒸半小时到四十分钟。
  • 第四步:找一个保鲜盒或者其他合适的容器,在内壁上刷层油,或者铺层油纸,便于最后脱模。
  • 枣泥年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    菜谱标签:家常菜私房菜
    相关食材:年糕

    枣泥年糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【满宝妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的枣泥年糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜