电饭锅版酸奶蛋糕
电饭锅版酸奶蛋糕是【居里小宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅版酸奶蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢吃蛋糕，但是外面卖的蛋糕都很干，好的又太贵，那为什么不自己动手做呢，没有烤箱？没关系，一个小小的电饭锅足矣。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 低粉：40克 |
| 玉米淀粉：24克 | 酸奶：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：48克 | 白糖：50至70克 |
| 花生油：适量（或其他油） | -- |
| 调味料用量 | |
| 柠檬汁：几滴（或白醋） | 炼乳：20ML（或者淡奶油） |
电饭锅版酸奶蛋糕的做法步骤
电饭锅版酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋黄糊与打发的蛋清搅拌时不能打圈，防止蛋清消泡蛋糕发不起来，要采用切拌的方式，上下拌匀；
2、电饭锅内壁刷油时，尽量多刷一些，因为蛋糕在加热过程中会发起来，没涂到油的地方会粘锅。
酸奶蛋糕口感绵软，不会很甜腻，还有乳酪蛋糕的感觉哦~
菜谱标签：糕点
相关食材：酸奶