家常菜——青椒炒肉丝
家常菜——青椒炒肉丝是【行不改名】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜——青椒炒肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：3个 | 猪瘦肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜头：2瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 淀粉：适量 |
| 植物油：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 茶油腊八豆：适量 |
家常菜——青椒炒肉丝的做法步骤
家常菜——青椒炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒青椒时，油一定要热到冒烟的地步，这样炒出来的青椒才会香脆。
2、不喜辣的话，也可以不加腊八豆，辣椒酱之类的，但我感觉放点辣，口感会更好。
相关食材：青椒