【怡汝私房快手小炒】教你做简单米饭杀手菜---榄菜肉米四季豆
【怡汝私房快手小炒】教你做简单米饭杀手菜---榄菜肉米四季豆是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【怡汝私房快手小炒】教你做简单米饭杀手菜---榄菜肉米四季豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
公司上班的时候,很多的时候中午午餐,大家都喜欢一道菜,就是【榄菜四季豆】很香也很下饭。今天我也在家里做了这道下饭的小炒,不同的是我放的是小里脊的肉米,吃起来不但营养丰富,味道更香,下饭没得说哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
四季豆:300克 | 小里脊:100克 |
橄榄菜:80克 | -- |
辅助料用量 | |
姜丝:适量 | 葱花:适量 |
调味料用量 | |
生抽:一勺半 | 老抽:三分之一勺 |
绍酒:一勺半 | 水淀粉:一勺 |
盐:1克左右 | 糖:1克 |
【怡汝私房快手小炒】教你做简单米饭杀手菜---榄菜肉米四季豆的做法步骤
【怡汝私房快手小炒】教你做简单米饭杀手菜---榄菜肉米四季豆做法技巧/窍门/补充说明:
1、这个菜只是肉加了一点盐,橄榄菜是盐的,所有此菜已经很有味道了,不用在加入盐了。
2、四季豆一定要熟透吃,否则有危险,焯水时候可以滴入一点焯基本熟了。
3、如果省事也可以不放肉米放肉馅或者不放都一样好吃。