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蒜蓉开背虾

菜谱编号：060-512

蒜蓉开背虾是【sdds2007】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉开背虾”。

蒜蓉开背虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此菜非常简单，连我这个不会做菜的都会，大家可想而知有多简单了吧。

味道超级鲜嫩，那叫个好吃呀。不多说，大家看吧，这是我亲手做的哟

蒜蓉开背虾主厨：sdds2007

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：蒸
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
虾：10个	--
辅助料用量
盐：适量	生抽：适量
料酒：适量	葱：适量
姜：适量	蒜：适量
红椒：适量	糖：适量

蒜蓉开背虾的做法步骤

第二步：3、用盐、生抽、料酒、葱、姜、蒜末、红椒和糖调成蒜蓉汁儿。

第一步：1、大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠。2、虾的开背口稍微深一点，但千万别剪断了

第三步：4、用勺子降蒜蓉汁舀出，依次房子虾背里

第四步：5、在蒸锅里蒸3-4分钟（也可用微波炉蒸13分钟）出锅，非常鲜嫩可口

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐私房菜

相关食材：虾

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉开背虾。

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