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番茄羊肉

菜谱编号:060-576
番茄羊肉是【笨女人凡凡】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄羊肉”。
番茄羊肉
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:半斤番茄:4-5只
辅助料用量
西芹:少许青椒:少许
蒜头:少许生姜:少许
柠檬:半只--
调味料用量
盐:适量生抽:少许
鸡精:少许--

番茄羊肉的做法步骤

  • 第三步:西芹少量切片,青椒少量切丝,可以先用油爆炒半分钟,待用,这样口感和色彩都比较好。如果嫌麻烦,也可以再最后加入。
  • 第六步:如果感觉番茄容易焦的话可以加少许油,慢慢收汁,等到差不多的时候加入适量的盐和鸡精
  • 第二步:羊肉切片,蒜头适量,生姜适量,柠檬半只或青柠檬一只
  • 第五步:把番茄炒至糊状再加入羊肉继续炖煮,加入柠檬汁和少许生抽提味。
  • 第四步:羊肉先用油爆炒一下,等断生的时候,用盘装起
  • 第七步:最后放入炒好的西芹和青椒,翻炒几下就可以装盘了。喜欢吃辣的朋友,也可以加适量的辣椒,但最好是新鲜的辣椒,如果是辣椒干的话,会影响到整个菜的味道。
  • 第一步:准备番茄4-5只切块,大小随意
  • 相关食材:羊肉番茄

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