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咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~

菜谱编号：170-410

咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~是【摩西膳坊GODOFMERCY】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

过了大雪，冬至即到，圣诞节也快到了~在圣诞节这种西洋节日的气氛中吃点羊肉我也是蛮拼的。要吃点小炒羊肉啦~咩咩咩！冬至吃羊肉是最滋补咯~冬至吃羊肉~羊肉性味甘；具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效哦！当然对于羊肉的那种膻味儿确实是不能忍啊···去膻？跟我来~

咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~主厨：摩西膳坊GODOFMERCY

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
羊肉：500克	绿朝天椒：4个
大蒜：1个	干红辣椒：20克
胡椒粉：1勺	--
辅助料用量
红朝天椒：4个	花椒：10克
生姜：1个	辣椒粉：1勺
油：2勺	--

咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~的做法步骤

第十二步：吃羊肉要根据个人体质，注意烹调和食用方法。这个菜捏，又暖身、又美味，让LEMON怎么吃都吃不腻。不是我自恋啊，确实是蛮不错的。巧妙的将羊肉的膻味儿避除，留下的只有羊肉的真善美，极具嚼劲，瘦肉挑的也是十分的到位。吃过的人都说好，没吃过的人听得也觉得不错。尤其是最后那一勺鸡精，简直就是点睛之笔！让这盘小炒羊肉的味道恰到好处，口感十足！

第六步：还有红朝天椒君~

第三步：生姜切成很细很细很细细细细细的那个丝状。将锅置于电磁炉上，爆香生姜丝。

第七步：摆上羊肉和朝天椒君们来个贴身肉搏！come on！

第十步：然后就是大蒜末，拌死它们！蒜我狠~

第二步：羊肉切成长长长长很长的那个条状。把羊肉君放入碗里，放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味。

第八步：加上一勺盐~

第五步：再加上青椒君~

第十一步：最后的BOSS，鸡精！咯咯咯咯咯~~~

第四步：把羊肉放到油锅里翻滚吧~

第一步：准备羊肉500克、红朝天椒4个、绿朝天椒4个、油2勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、干红辣椒20克、生姜1个、大蒜1个、花椒10克备用。

第九步：胡椒粉、辣椒粉也要加进来！炒翻它们！come on come on！

咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~做法技巧/窍门/补充说明：

【卖萌的柠檬7】温馨提示：患有急性肠炎等恢复了再吃羊肉，患病期间如果吃了羊肉病情会加重反复。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：皮肤问题严重，最好停止食用羊肉，等候恢复后谨慎食用。以防反复。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：患有感冒发烧忌食羊肉。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：吃完羊肉不要立即喝茶。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：羊肉吃完后，进食寒性的西瓜容易伤元气。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易上火。

菜谱标签：热菜老人宴客菜午餐冬季食谱新疆菜荤菜

相关食材：羊肉

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