第三步：辣椒面用少许开水冲泡放凉。
第二步：江米面加少许水懈开，她锅加水烧开，倒入江米糊搅均放凉。
第四步：蒜，姜，梨切碎，放入搅拌器中搅碎。
第一步：白菜洗净掰成小块，用盐腌一晚上，第二天冲洗盐份，控干水。
第五步：辣椒糊中放入搅碎的蒜，姜，梨，鱼露，韭菜，少许盐和江米糊。
第七步：把控干水份的白菜放入盆中，加入辣椒糊拌均，放置2-3天进行发酵，最后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏即可。
第六步：搅拌好的糊。
辣白菜
辣白菜是【邵丫】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：一棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韭菜：适量 | 江米面：适量 |
| 调味料用量 | |
| 辣椒面：三两 | 鱼露：30毫升 |
| 蒜：五两 | 姜：二两 |
| 梨：一个 | 盐：适量 |