当前位置:首页 > 菜谱大全 > 爆炒猪肝

爆炒猪肝

菜谱编号:060-937
爆炒猪肝是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒猪肝”。
爆炒猪肝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酱猪肝:适量青椒:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量五香粉:适量
味精:适量--

爆炒猪肝的做法步骤

  • 第九步:放入少量盐,因为猪肝已经酱过了,有了咸味。
  • 第一步:之前酱好的猪肝切片,不要太薄,否则翻炒时容易碎。
  • 第六步:放入青椒翻炒。
  • 第七步:放入猪肝。
  • 第十一步:放入味精,出锅即可。
  • 第十步:放入五香粉。
  • 第五步:出香味后,放入胡萝卜翻炒,因为胡萝卜中的有些营养成份是脂溶性的,过油才能被人体吸收,所以先入锅翻炒。
  • 第二步:青椒用手撕成块,用手撕能保证营养成份损失最小。
  • 第八步:放入酱油。
  • 第四步:锅内放入底油,大火加热,油冒烟后下葱姜末爆锅。
  • 第三步:胡萝卜用花刀切成条。
  • 相关食材:猪肝

    爆炒猪肝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【刘英杰】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒猪肝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜