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绣球面包

菜谱编号：060-959

绣球面包是【舒舒的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绣球面包”。

第十一步：收尾粘在一起。

第八步：把最右边的那根往左边辫。

第十五步：烤箱预热，中层入面包170度，中间看上色加锡纸25分钟左右拿出。

第三步：第一次揉面完成，放入黄油，再按发面档，继续揉。

第二步：先按揉面档把面揉一遍（把面包桶边的面用筷子朝中间拨一拨）。

第十步：重复8图继续辫。

第九步：拿起最左边的那根搭在刚辫过的那要上。

第十四步：发酵好后，拿出刷上蛋液。

第六步：把面团搓成长约20厘米的长条，然后交叉。

第十三步：放入烤盘中，盖上保鲜膜入烤箱发酵40分钟（约1·5倍大，烤箱中可以放入2碗水，这样不干）。

第四步：面发酵到两倍大。

第五步：放到面板上揉到排气，然后分成25克一份，盖上保鲜膜饧上10分钟。

第七步：面面抱住另一根面面。

第一步：面包桶中加入鸡蛋和牛奶，然后入面粉、糖、盐、酵母。

第十二步：从尾部向里卷起，像绣球状。

菜谱标签：儿童烘焙早餐面包

相关食材：面包

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