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草莓酱

菜谱编号:061-020
草莓酱是【紫色心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓酱”。
草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草莓性凉味酸,具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。而且草莓的营养素很容易被人体消化和吸收,所以多吃也不会受凉或上火。我是水果控啊,看到这些色泽鲜艳,香味浓郁的草莓时总会买上一斤回家品尝。

这是前天晚上LG特意给我买的草莓,吃不上的放到第二天做成了果酱。又用果酱做了一款草莓巧克力夹心饼干,酥脆香甜的饼干很受女儿和LG的欢迎,先上这款草莓果酱,饼干有时间上哈。

草莓酱主厨:紫色心情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜草莓:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量--

草莓酱的做法步骤

  • 第五步:转小火。整个过程都要不停搅拌,不能偷懒。否则熬煮的时候会糊锅底。
  • 第六步:熬呀熬~稍微有点粘稠时,这一步可以加入白砂糖了。因为我加的是蜂蜜,还要继续熬煮。
  • 第一步:将新鲜草莓(不要去叶)用自来水冲洗干净后再用淡盐水浸泡5分钟,取出后用凉开水洗一洗,去叶。
  • 第四步:用中火开始熬煮,要不断搅拌。(如图)有汁液出来了。
  • 第二步:用搅拌机搅成泥,或用手捏碎,这样吃的时候有果肉的感觉。
  • 第八步:自制的果酱不加任何添加剂,营养又健康!
  • 第七步:(如图)熬煮的非常粘稠时就可以关火了。放置一旁,温热时加入适量蜂蜜搅拌均匀就可以了。
  • 第三步:倒入不粘锅里。
  • 相关食材:草莓草莓酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓酱。

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