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烤羊排

菜谱编号:061-037
烤羊排是【videtong】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤羊排”。
烤羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

借鉴了一下越南菜·

烤羊排主厨:videtong

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
羊小排:250克--
辅助料用量
柠檬:适量--
调味料用量
红辣椒:适量胡椒粉:适量
咖喱粉:适量伏特加:适量
盐:适量糖:适量

烤羊排的做法步骤

  • 第五步:最后滴上柠檬汁,摆盘。
  • 第一步:把羊小排在开水水里抄一下,去除血水,不要时间太久。
  • 第四步:大概10分钟以后,出炉,倒上炸的辣酱油,浇在羊排上。
  • 第三步:放入烤盘内,加入调料,均匀的在羊小排上盖上锡纸,放入烤箱。
  • 第二步:锅中放入黄油,把羊小排放进去煎成金黄色,倒入伏特加,使之入味,8成熟出锅。
  • 相关食材:羊排

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