平底锅花生酥
平底锅花生酥是【augenblick】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平底锅花生酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常不专业+胡搞瞎搞的我又来折腾了，今天带来的是用平底锅做的花生酥。
注：基本采用的是君之“宫廷桃酥”的配方，自己稍有改动。
材料：（8块）
普通面粉100克、植物油55克、白糖40克、鸡蛋10克、熟花生仁30克、泡打粉1克、小苏打0·6克（称好1克再拿出去一些）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：100克 | 植物油：55克 |
| 辅助料用量 | |
| 熟花生仁：30克 | 鸡蛋：10克 |
| 调味料用量 | |
| 绵白糖：40克 | 泡打粉：1克 |
| 小苏打：0·6克 | -- |
平底锅花生酥的做法步骤
平底锅花生酥做法技巧/窍门/补充说明：
注意：
1、原配方中的糖量是细砂糖50克，我用了绵白糖40克，个人觉得有点太甜，可以适当减少糖量。
2、花生仁用炸的或者烤的都可以，但是要够脆。
3、用手将小圆球按扁的时候要小心，面团非常酥，用力过度就按散掉了。
4、用平底锅烙的时候要开小火，随时注意颜色。
用平底锅和饼铛做点心最大的缺点就是受热不平均，导致上色不匀称。当然，会选择这样做点心的朋友都不是太讲究的人（比如说我），应该不会在乎这些的。O(∩_∩)O~
相关食材：花生