肉松花卷
肉松花卷是【幽兰儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我是一个南方长大的女人,嫁给了一个北方的男人,生出一个混合南北饮食习惯的吃货女儿。女儿五六个月大的时候就特别喜欢吃馒头类的面食,外面的食物的、不怎么干净,不敢让女儿多吃。但对我来说做馒头真不是一件容易的事,失败了很多次,败了很多的面粉后,终于做出了松软可口的面食,女儿吃得高兴,我也很开心。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:600克至700克 | 水:300克 |
即溶酵母:1小匀(约4克) | -- |
辅助料用量 | |
猪油:50克 | 糖:80克 |
炼奶:50克 | -- |
调味料用量 | |
肉松:适量 | 色拉油:适量 |
肉松花卷的做法步骤
相关食材:肉松