清炒红薯叶
清炒红薯叶是【zfl012345】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒红薯叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红薯叶是高营养蔬菜品种，可称其为“蔬菜皇后”。每百克鲜红薯叶含蛋白质2·28克、脂肪0·2克、糖4·1克、矿物质钾16毫克、铁2·3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6·42毫克、维生素C0·32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯叶：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
清炒红薯叶的做法步骤
清炒红薯叶做法技巧/窍门/补充说明：
红薯叶生的时候所占空间大，放入锅中翻炒时要注意，用力过头会把叶子翻出锅外。