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孩子吃的迷你糖三角

菜谱编号:061-476
孩子吃的迷你糖三角是【米多小鱼】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孩子吃的迷你糖三角”。
孩子吃的迷你糖三角
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克水:230克
红糖:20克--
辅助料用量
酵母粉:4克酸奶:1勺
糖:10克淀粉:少许

孩子吃的迷你糖三角的做法步骤

  • 第二步:红糖加入少许淀粉,以免加热后红糖会渗出来。
  • 第三步:酵母粉用水化开静置三分钟,糖也加入剩下的水中化开。
  • 第十步:在蒸锅中,做好的坯子再发酵20分钟左右,开蒸,凉水开锅后十五分钟就可以了。
  • 第八步:揪一小块,擀成圆形,放上糖馅。
  • 第七步:发酵的时间春夏1-1·5小时,冬天2-2·5小时,面团发至原来两倍大,中间用手指戳一孔不会回弹就可以了。
  • 第五步:在案板上揉面,直到揉成一个面团。
  • 第六步:创造发酵的温度和湿度环境,我的做法是拿一个蒸锅把水烧热一点,面团找一容器放入后拿保鲜膜封上,再放入锅中,底部最好放一架子,不要和热水接触,再盖上盖子让它呆着吧。
  • 第九步:一个MINI糖三角就诞生了!
  • 第四步:所有液体:水,酵母水,一勺酸奶倒入面粉中,用刮板搅成雪花状。
  • 第一步:面粉400克,水230克,安琪酵母粉4克,糖10克,酸奶(只用一勺
  • 菜谱标签:家常菜主食面食

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