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皮蛋枸杞粥

菜谱编号:061-620
皮蛋枸杞粥是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋枸杞粥”。
皮蛋枸杞粥
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
粳米:半米杯水:三碗
辅助料用量
枸杞嫩苗:一小把皮蛋:一个
枸杞子:少许--
调味料用量
食盐:适量生抽:少许

皮蛋枸杞粥的做法步骤

  • 第四步:枸杞洗净剪短
  • 第一步:枸杞嫩苗,一小把枸杞子,少许(忘拍照了)
  • 第七步:加食盐半茶匙,热气还是罩住了镜头
  • 第三步:买电饭煲配的量米杯舀半杯粳米,淘洗后放电饭煲里加三碗水,先按煮饭键煮,大滚开后按煲粥键,煮成白米粥。
  • 第二步:皮蛋,一个。
  • 第六步:将皮蛋碎粒倒入粥锅里,搅拌一下,拍照时我将按键挑起,保温状态
  • 第五步:皮蛋去壳,用剪刀剪碎
  • 第十一步:出锅盛入碗内(这是比饭碗大的高脚碗)
  • 第九步:加入几颗枸杞子,和半勺生抽调味后按键再煮几分钟
  • 第八步:搅拌均匀
  • 第十步:待电饭煲拔了插头后,开盖放入枸杞苗,略搅拌即可。
  • 第十二步:一共煮得有两碗多点粥
  • 皮蛋枸杞粥做法技巧/窍门/补充说明:

    煮粥要有耐心,大滚后焖煮出来的粥更稠

    相关食材:皮蛋枸杞

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