巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是【等禅生活】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气暖和了,结婚的朋友也多了起来。家里积了好多的巧克力,于是就参照“爱生活,爱厨房”的配方做了这个蛋糕。用量根据自己的喜好稍微调整了一下。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
巧克力:100克 | 鸡蛋:4只 |
低粉:50克 | 可可粉:30克 |
辅助料用量 | |
柠檬汁:几滴 | 椰丝:适量 |
淡奶油:60ML | 牛奶:50ML |
炼乳:10克 | 吉士粉:5克 |
糖:30 | -- |
巧克力蛋糕的做法步骤
巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛋白加了柠檬汁后比较容易打发,没有不加也行滴。
2·吉士粉是为了给蛋糕增加香味的,没有也是可以不加滴。
3·烤蛋糕的时候我喜欢温度稍低一些,这样蛋糕不容易开裂。
相关食材:巧克力