韭菜盒子
韭菜盒子是【Helen518】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:技巧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韭菜:一把 | 鸡蛋:四个 |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
虾皮:适量 | 粉丝:适量 |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
韭菜盒子的做法步骤
韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:
1·皮不要擀得太薄,否则在锅里翻面的时候容易破相。面皮的边缘可以稍微擀薄点,容易熟。
2·虾皮可以多放点,鲜。粉丝别放多了,我放得多了点。
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