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凉拌苦菊

菜谱编号:061-797
凉拌苦菊是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦菊”。
凉拌苦菊
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苦菊:500克--
辅助料用量
胡萝卜:一个--
调味料用量
盐:适量白糖:适量
白醋:适量海鲜酱油:适量
味精:适量香油:适量
蒜末:适量--

凉拌苦菊的做法步骤

  • 第一步:苦菊洗净
  • 第二步:胡萝卜切丝,蒜切末
  • 第六步:再倒入适量的香油拌匀装盘即可食用
  • 第五步:将调好的料汁倒入苦菊中拌匀
  • 第四步:将白糖、味精、白醋、生抽、蒜末同时倒入碗里调匀
  • 第三步:先将苦菊和胡萝卜丝放入容器里加少许盐腌制一下
  • 凉拌苦菊做法技巧/窍门/补充说明:

    苦菊提前腌一下,会比较入味

    相关食材:苦菊

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