蒸萝卜干咸菜
蒸萝卜干咸菜是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸萝卜干咸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天时，东北人常常把大萝卜切成丝或条，用盐腌制后放在阳光下或者通风处晒干，就成萝卜干了。用来做咸菜吃的，也是早餐的必备品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜干：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 葱花：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
蒸萝卜干咸菜的做法步骤
蒸萝卜干咸菜做法技巧/窍门/补充说明：
萝卜干我泡的时间比较长，口感较软（主要是为了儿子能咬动），如果喜欢吃有咬头儿的，可以缩短浸泡时间