第十一步：第三次筛入混合的粉类进蛋黄糊里。第四十一步：然后再缓缓的倒进蛋黄糊里，边倒边搅拌，用电动打蛋器持续搅打至蛋黄糊完全降温，最后呈顺滑蓬松的状态即可。第十七步：再加入另外的2/3细砂糖。第四十步：煮好的糖浆先在锅里轻轻的晃动一下使温度均匀。第八步：加完植物油以后的蛋黄液浓稠颜色浅黄，提起打蛋器蛋液缓缓的流下。第四步：打散后的蛋液里倒入蛋黄用细砂糖。第三十三步：烤好的蛋糕片出炉后立即移到烤架上，撕开四周的油纸散热。第九步：一次性的加入牛奶。第十三步：蛋白里分别放进蛋白用泡打粉（约1ML），盐（约0·5ML），柠檬汁数滴。第三十五步：揭下来的蛋糕纸上的斑马纹。第十八步：用打蛋器高速搅打成细致的蛋白霜即可。第四十七步：卷起的一头铺上一排蜜豆。第四十八步：卷起冷藏即可。第二十七步：斑马纹图案画好以后，蛋白再用打蛋器低速搅打约一分钟，取1/3的蛋白进蛋黄糊里。第二十三步：打发好的蛋白取一点放进红曲糊里。第三十四步：等到蛋糕片不烫手的时候，表面再盖一张油纸把蛋糕片翻过来，撕下油纸斑马纹图案在上。第二十步：再用1-2大勺的热水调匀。第四十二步：室温融化好的黄油分2-3次放进蛋黄糊里。第四十五步：用打蛋器继续搅打均匀就可以了，抹茶蛋黄奶油霜就做好了。第十五步：这时加入第一次的1/3细砂糖进蛋白里。第十二步：用打蛋器不同方向的搅匀即可。第三十八步：小锅里面倒进25克的水和50克的细砂糖，开小火煮至沸腾。第三十九步：锅里的细砂糖完全融化、糖水越煮越浓稠，糖浆表面沸腾的全是小泡泡的时候表示糖浆煮好了，要立刻关火。第十四步：先用电动打蛋器低速搅打成大的粗泡。第三十二步：拌匀的面糊用橡皮刮刀迅速的刮进烤盘里，然后再用刮板刮平表面，在桌子上震几下震出大气泡，烤箱中上层175度、12-15分钟即可。第二十二步：蛋黄糊和红曲糊一起搅拌均匀。第一步：低粉、1/2小勺泡打粉、抹茶粉混合后过筛两次备用。第二十八步：翻拌均匀。第二十五步：在铺了油纸的烤盘上勾画出斑马纹的图案。第二十一步：加入少量的蛋黄糊。第三步：蛋黄用手动打蛋器打散打匀。第二十九步：然后再把另外2/3的蛋白糊倒进蛋黄糊盆里。第五步：一起用手动打蛋器打到颜色变浅较为浓稠。第四十六步：奶油霜均匀的涂在蛋糕片表面。第二十四步：搅拌均匀。第三十七步：一起先用手动打蛋器搅打均匀。第三十六步：蛋黄盆里倒入细砂糖。第四十三步：每次都要搅打均匀再放下一次的。第三十步：再混合翻拌均匀。第二十六步：抹茶蛋黄糊、红曲斑马纹图案、打发好的蛋白糊就准备好了。第六步：分多次少量的加入植物油。第二步：过筛后的粉类。第十九步：准备一个干净的碗，碗里放入2小勺红曲粉。第三十一步：抹茶粉较干，尽量把抹茶糊和蛋白拌匀。第四十四步：2小勺抹茶粉放进制作好的蛋黄奶油霜里。第十步：和蛋液一起搅打均匀。第十六步：接着用打蛋器搅打至像肥皂沫一样的细泡沫。第七步：每一次都搅打均匀再加入下一次的，这时的蛋黄液会变的更浓稠颜色更浅。 
