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番茄鱿鱼丝

菜谱编号:062-298
番茄鱿鱼丝是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鱿鱼丝”。
番茄鱿鱼丝
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
鱿鱼:500克--
辅助料用量
番茄酱:100克洋葱:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
味精:适量姜:适量
蒜:适量花椒粉:适量
料酒:适量--

番茄鱿鱼丝的做法步骤

  • 第六步:倒入番茄酱炒匀
  • 第三步:油热后放洋葱丝、姜蒜末爆香
  • 第二步:洋葱切丝,蒜末、姜、番茄酱(自己做的,无色素、无防腐剂)
  • 第五步:再放适量的花椒面,料酒和盐继续翻炒,把鱿鱼水分炒干
  • 第七步:加点味精即可出锅
  • 第一步:鱿鱼去黑膜洗净,切小条
  • 第四步:油热后放洋葱丝、姜蒜末爆香
  • 相关食材:鱿鱼番茄

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