什锦菜
什锦菜是【tumeigui】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个菜本来想做鸡蛋炒蘑菇、结果做成了什锦菜。也许为了做得好一点、就搭配各种菜、结果很好吃、颜色也好。出乎意料!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜蘑:半盒 | -- |
辅助料用量 | |
黄瓜:一根 | 胡萝卜:半个 |
鸡蛋:一个 | 辣椒:2个 |
青豆:半碗 | -- |
调味料用量 | |
植物油:一汤勺 | 海鲜酱油:适量 |
盐:一勺 | 花椒粉:适量 |
鱼油:适量 | 米醋:适量 |
什锦菜的做法步骤
什锦菜做法技巧/窍门/补充说明:
蘑菇鲜嫩、炒得时间要短。黄瓜后放、快炒出锅。否则会出很多汤。