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椰蓉小酥饼

菜谱编号:062-414
椰蓉小酥饼是【千面娇娃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉小酥饼”。
椰蓉小酥饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克椰蓉:100克
辅助料用量
鸡蛋:1只色拉油:100ML
调味料用量
白糖:50克泡打粉:2克

椰蓉小酥饼的做法步骤

  • 第二步:将鸡蛋打散分次放入盆中(每次放入蛋液后搅拌均匀再放)最后成糊状
  • 第六步:烤盘铺烘焙纸,用模具将面团做成生坯放入烤盘中,中间稍留空隙
  • 第三步:低粉过筛加入盆中,搅拌均匀
  • 第一步:将糖、泡打粉、油放入搅拌盆中搅拌均匀(不用等到糖溶化)
  • 第五步:搅拌成面团状,静置20分钟
  • 第七步:烤箱预热180度,中层上下烘烤40分钟,20分钟后翻面,至两面上色
  • 第八步:取出晾凉即可食用
  • 第四步:放入椰蓉继续搅拌
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:椰蓉

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