干蒸鸭
干蒸鸭是【李锦记百变菜谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干蒸鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱的味道故事：
回味爱，而不是一味索取，是获得爱的真谛。坐下来，和爱人一同分享鸡鸭鱼肉，让感情丝丝入味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老水鸭：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：5克 | 八角：3克 |
| 桂皮：3克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 李锦记蒸鱼豉油：10毫升 | 李锦记蚝油：10克 |
| 胡椒：5克 | -- |