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鸡蛋豆渣饼

菜谱编号:063-159
鸡蛋豆渣饼是【容1022】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋豆渣饼”。
鸡蛋豆渣饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天都打豆浆,豆渣都丢了。今天周末打了豆浆,想起来做个鸡蛋豆渣饼,做早餐蛮好吃的哈~做出来还真的好吃好香

鸡蛋豆渣饼主厨:容1022

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆渣:适量鸡蛋:适量
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
黑胡椒:适量大蒜子:适量
小葱:适量--

鸡蛋豆渣饼的做法步骤

  • 第一步:豆渣捏干水备用,鸡蛋打散、小葱、大蒜子切碎
  • 第二步:调和豆渣鸡蛋面粉,再加入小葱大蒜末黑胡椒盐鸡精。顺时针搅拌均匀。
  • 第三步:将锅烧热后加入适量植物油,加热至7分滚。将一个鸡蛋豆渣饼的量放入油锅,一面煎成金黄色后翻面。注意将火调小煎熟,出锅。一份香喷喷的鸡蛋豆渣饼就做好啦!
  • 鸡蛋豆渣饼做法技巧/窍门/补充说明:

    注意掌握火候,千万别糊了。
    还有鸡蛋豆渣饼凉了之后更好吃哦~

    相关食材:鸡蛋豆渣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋豆渣饼。

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