三宝蒸肉
三宝蒸肉是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三宝蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此菜含丰富的营养素,有润燥、健脾、益气的功效。
蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。
其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,而且没有油腻感,很适合老人食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 莲子:适量 |
百合:适量 | 红枣:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
湿淀粉:适量 | 蚝油:适量 |
花生油:适量 | 鸡精:适量 |