独家秘制新加坡肉骨茶--浓香型改良版(我的秘系列五)
独家秘制新加坡肉骨茶--浓香型改良版(我的秘系列五)是【anggie1129】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“独家秘制新加坡肉骨茶--浓香型改良版(我的秘系列五)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次亲密接触新加坡肉骨茶是在港汇的美食广场,点它是想知道什么叫肉骨茶?上桌后见了庐山真面目,浓汤味中夹着某些中药材的味道,很补的说!不过,至今我还没弄清楚到底用了哪些中药材,但这并不妨碍我对肉骨茶的深刻印象!寻思着哪天自己也动手做做,失败了也没什么关系,当成是一次练习和学习,人总是在不断的练习和学习中得到提到,我说的没错吧?
凭着自己的理解和记忆,按照自己的手法做了这道改良版的肉骨茶,味道真的不错哦!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪筒骨:一根 | -- |
辅助料用量 | |
香干:一盒 | -- |
调味料用量 | |
姜:适量 | 黄酒:适量 |
生抽:适量 | 食盐:适量 |
蒜:适量 | -- |