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卡仕达酱

菜谱编号:063-669
卡仕达酱是【阳光无香v】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡仕达酱”。
卡仕达酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近超迷的卡仕达吐司,这个卡仕达酱就是吐司的必备材料,

做法很简单,除了做吐司用,还用好多其它用途!

卡仕达酱主厨:阳光无香v

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:250ML蛋黄:3个
黄油:10克细砂糖:75克
香草精:3克低粉:25克

卡仕达酱的做法步骤

  • 第五步:将牛奶液分次加入面糊中,边倒边不停搅拌
  • 第八步:将做好的卡仕达酱放入平底的容器,上面盖一层保鲜膜,放入冰箱冷藏。
  • 第一步:将蛋黄打散,至颜色变浅即可,加入一半的细砂糖搅拌均匀
  • 第七步:面糊变得浓稠后,加入黄油和香草精
  • 第二步:筛入低粉
  • 第四步:牛奶煮至微沸,加入另一半砂糖
  • 第六步:将混合均匀的液体筛去杂质,倒回锅里,小火加热,加热的同时一定要不停搅拌,不然很容易糊底。
  • 第三步:将面糊搅拌均匀
  • 菜谱标签:冰品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卡仕达酱。

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