炝拌土豆丝
炝拌土豆丝是【郁金香茗】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌土豆丝”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炝 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:半根 | 青椒:2个 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
生抽:适量 | 香醋:适量 |
香油:适量 | 姜末:适量 |
蒜末:适量 | 花椒粒:适量 |
干红椒:适量 | -- |
炝拌土豆丝的做法步骤
炝拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:
这个菜关键是焯水步骤,不可时间过长,时间长了就不脆了影响口感,丝丝放进开水中沸腾30秒就好了。
相关食材:土豆