炝拌土豆丝
炝拌土豆丝是【郁金香茗】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌土豆丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炝 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：半根 | 青椒：2个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 生抽：适量 | 香醋：适量 |
| 香油：适量 | 姜末：适量 |
| 蒜末：适量 | 花椒粒：适量 |
| 干红椒：适量 | -- |
炝拌土豆丝的做法步骤
炝拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
这个菜关键是焯水步骤，不可时间过长，时间长了就不脆了影响口感，丝丝放进开水中沸腾30秒就好了。
相关食材：土豆