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KT猫----提拉米苏

菜谱编号：063-785

KT猫----提拉米苏是【食以味为民】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“KT猫----提拉米苏”。

第二步：烤好的蛋糕片，用模子刻出图形2片。

第一步：准备好所有材料

第五步：吉利丁片提前用冷水泡软备用。75克牛奶放碗中隔水加热，放入泡软的吉利丁片拌至完全融化，倒入奶酪糊中充分打均。

第九步：将慕司圈放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上，放上KT脸画板,撒上粉,脱模时用热毛巾将慕斯圈包住捂一会，然后将慕斯圈往上提就能顺利脱模了。

第七步：蛋糕片刷上咖啡酒铺在慕斯圈里

第六步：210克淡奶油分三次加入50克砂糖打至6成发。将打发的鲜奶油和奶酪糊切拌均匀。

第三步：3个蛋黄和砂糖30克，隔热水打至泛白。

第八步：将一半奶酪糊倒入慕斯圈，再铺上刷好咖啡酒的蛋糕片,倒入另一半奶酪糊抹平。

第四步：马斯卡邦奶酪放入盆里，融热水搅拌成无颗粒细腻的糊状,加入蛋黄糊拌匀。

菜谱标签：糕点

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