金针菜红枣蒸鸡
金针菜红枣蒸鸡是【香香公主-宝群】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菜红枣蒸鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
听过一名话：吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的。鸡不就是两条腿吗？那就多吃鸡肉少吃猪肉好了。鸡肉有温中益气、可促进人体的生长发育。但也不能天天吃啊！不管什么有益的食物，也要适可而止。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 金针菜：约15根 | 红枣：5个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：少许 |
| 油：少许 | 红薯粉：少许（或栗粉） |
| 姜：3片 | 葱白：适量 |
金针菜红枣蒸鸡的做法步骤
金针菜红枣蒸鸡做法技巧/窍门/补充说明：
尽量在开饭前20分钟才蒸，刚蒸出来的鸡，口感特鲜嫩。