一盘春色—炝拌莴笋
一盘春色—炝拌莴笋是【豆豆宝0622】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一盘春色—炝拌莴笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆,还具有独特的营养价值。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炝 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莴笋:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 醋:适量 |
花椒:适量 | 干辣椒:适量 |
生抽:适量 | 味精:适量 |
香油:适量 | -- |