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一盘春色—炝拌莴笋

菜谱编号:064-491
一盘春色—炝拌莴笋是【豆豆宝0622】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一盘春色—炝拌莴笋”。
一盘春色—炝拌莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆,还具有独特的营养价值。

一盘春色—炝拌莴笋主厨:豆豆宝0622

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:适量--
辅助料用量
盐:适量醋:适量
花椒:适量干辣椒:适量
生抽:适量味精:适量
香油:适量--

一盘春色—炝拌莴笋的做法步骤

  • 第四步:锅里放油烧热,首先放入麻椒炸出香味,然后放入辣椒段,辣椒成深红色
  • 第一步:莴笋去皮
  • 第三步:在莴笋上放入盐、醋、干辣椒、生抽、味精
  • 第二步:擦成长条状
  • 第五步:将油倒在莴笋上,滴几滴香油,爽口的莴笋就拌好了
  • 相关食材:莴笋

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