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紫苏豆腐煮鱼

菜谱编号:064-954
紫苏豆腐煮鱼是【jeany】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏豆腐煮鱼”。
紫苏豆腐煮鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
草鱼:半边油豆腐:12个
紫苏:适量--
辅助料用量
大蒜:适量生姜:适量
调味料用量
食用油:适量盐:适量
生抽:适量胡椒粉:适量
黄酒:适量--

紫苏豆腐煮鱼的做法步骤

  • 第三步:再将腌制好的鱼块放入锅中煎,中火慢煎,煎到金黄色即可。
  • 第四步:将油豆腐放入锅中稍微煸炒一下
  • 第六步:揭开锅盖,放适量盐、剁椒(可不放)、生抽。
  • 第一步:所有材料准备好。鱼块清洗干净,将鱼切成块,加盐,胡椒粉,料酒,腌制10分钟;紫苏洗净待用;蒜剥皮,生姜切片备用。
  • 第五步:然后沿着锅边淋入开水淹没锅中食材,盖上锅盖小火煮十分钟。
  • 第七步:火调大,撒入紫苏叶拌匀,关火装盘。
  • 第二步:炒锅加热,倒入适量食用油,放入大蒜、姜片煸香
  • 菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:紫苏豆腐

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