什锦炒拉面
什锦炒拉面是【yaheiyahei】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦炒拉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现代饮食，追求营养，健康，美味。吃过很多饭店的美味佳肴，也吃过很多小店的小炒面点，感觉就一个字：油！大概老板们都觉得顾客无油不欢吧。凭良心说，有些食物可以烧得油一些，但有些烧得很油就觉得太腻了，比如我今天要给大家做的炒面。因此呢我决定自己做一个炒面，即不需要太多油，又可以获得很多营养，还可以有很yammy的味道，何乐而不为呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 拉面：四人份3扎 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟牛肉：3~4两 | 洋葱：1个 |
| 胡萝卜：1根 | 卷心菜：小半个 |
| 泡发黑木耳：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 玉米油：适量 | 鸡油：适量 |
| 精盐：适量 | 一品鲜酱油：适量 |
| 沙拉汁：适量 | -- |