蒜香花生
蒜香花生是【duoduomm】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说，常吃花生能养生，吃了花生不想荤。在我们家煮的花生除了我好像吃的不多，不过偶尔我也会换换口味的，今天就给开开荤，用炒的，当然炒出来的花生跟炸的花生一样好吃，而且没有炸的那么油腻，来看看我是怎么处理的吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：50克 | 八角：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
蒜香花生的做法步骤
蒜香花生做法技巧/窍门/补充说明：
花生虽然营养丰富，但如保管不当，极易受潮霉变，产生致癌性极强的黄曲霉素，因此，对已霉变的花生米，不应再吃。
炒花生一定要冷油冷锅开始炒，这样花生才不容易烧焦，而且要小火不停的翻炒
盐巴一定要等花生凉了在放，这样花生的存放时间才会比较长
相关食材：花生