香椿肉末锅烙
香椿肉末锅烙是【香炸鸡蛋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿肉末锅烙”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香椿:半斤 | 猪肉糜:8两 |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
菊花:适量 | 姜末:适量 |
菠菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
海鲜酱油:适量 | 盐:适量 |
十三香:适量 | 熟油:适量 |
香椿肉末锅烙的做法步骤
香椿肉末锅烙做法技巧/窍门/补充说明:
煎制过程中添加的水里可放入适量淀粉,这样煎成的锅烙底部会出现连在一起的片状物。
一次可以多包制一些,剩下的冷冻2小时后用保鲜袋装好,下次食用。早上起来直接从冰箱里取出,无须解冻,直接用饼铛制作锅烙,或煮水饺,味道一样鲜美,而且方便省时。
答配菜谱:香椿与肉末的做法