香椿肉末锅烙
香椿肉末锅烙是【香炸鸡蛋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿肉末锅烙”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿：半斤 | 猪肉糜：8两 |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菊花：适量 | 姜末：适量 |
| 菠菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 海鲜酱油：适量 | 盐：适量 |
| 十三香：适量 | 熟油：适量 |
香椿肉末锅烙的做法步骤
香椿肉末锅烙做法技巧/窍门/补充说明：
煎制过程中添加的水里可放入适量淀粉，这样煎成的锅烙底部会出现连在一起的片状物。
一次可以多包制一些，剩下的冷冻2小时后用保鲜袋装好，下次食用。早上起来直接从冰箱里取出，无须解冻，直接用饼铛制作锅烙，或煮水饺，味道一样鲜美，而且方便省时。
答配菜谱：香椿与肉末的做法