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红粉佳人美味寿司

菜谱编号:065-412
红粉佳人美味寿司是【顺溜1234】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红粉佳人美味寿司”。
红粉佳人美味寿司
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米饭:1碗海苔:2张
辅助料用量
火腿肠:2根黄瓜:1根
调味料用量
白醋:适量糖:适量
上色水:适量柠檬:适量

红粉佳人美味寿司的做法步骤

  • 第七步:成品,色香味俱佳
  • 第二步:大米放入电压力锅加水(烫紫包菜的水加几滴白醋成玫瑰红色),蒸熟(成粉红色),软硬适中,成碗中降温
  • 第一步:黄瓜,火腿肠切成长条,柠檬切开和少许的皮一起挤汁
  • 第八步:成品,粉红的色彩,带着淡淡的柠檬香味,很是诱人
  • 第三步:米饭放到微温时加入柠檬汁和少许的白糖调味拌匀
  • 第四步:大塑料袋上,海苔1张放中间,依次放上一半的米饭铺平压实,再放入适量火腿肠,黄瓜。双手抓紧一边向上开始卷起,要用力均匀卷的一样粗细,卷的越紧越好,松了切的时候不好成型(卷的过程中要把塑料袋边卷边撤出来)
  • 第五步:卷好的寿司卷,要放8-10分钟定型
  • 第六步:成型的寿司卷,刀上擦油,切成2cm厚块儿,装盘
  • 红粉佳人美味寿司做法技巧/窍门/补充说明:

    过五·一节了,家宴肉类很丰盛,这是特设的一道小吃,酸甜口的,味也较清淡。如是平时单独做,可以加入一些肉松、大虾什么的,营养更好。

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