黄豆炒肉片
黄豆炒肉片是【相爱@十指相吸】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。
黄豆味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干黄豆:两小把 | 猪肉:适量 |
辅助料用量 | |
食盐:适量 | 味精:适量 |
黄豆炒肉片的做法步骤
相关食材:黄豆