红豆酥
红豆酥是【echo的小家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
美食我所欲也，身材亦我所欲也，二者能否兼得?且看这一道无负担的红豆酥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中力面粉：100克 | 红豆沙：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 三温糖：35克 | 鸡蛋：一颗 |
| 食用油：15克 | -- |
红豆酥的做法步骤
红豆酥做法技巧/窍门/补充说明：
三温糖是以制造白糖后的糖液所制，因此色泽偏黄，具有浓烈甜味。
可以使用白糖代替。
如果是买的红豆沙，可以使用等量的白糖，如果是自制红豆沙，可稍微多放10---15g
相关食材：红豆