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提子“老”蛋糕

菜谱编号:065-703
提子“老”蛋糕是【五粒糖公子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提子“老”蛋糕”。
提子“老”蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个低粉:50克
白糖:50克--
辅助料用量
盐:3克植物油:8克
葡萄干:适量--

提子“老”蛋糕的做法步骤

  • 第二步:将鸡蛋和白糖搅拌均匀,隔热水打发至体积增大(我是先把炒锅的水煮开至半沸腾,然后再锅中打发);
  • 第三步:筛入面粉(过筛两次比较好),上下翻拌均匀放入葡萄干少许、植物油、盐,继续上下翻拌均匀;
  • 第四步:用刷子在模具内壁上刷上一层薄薄的植物油,防粘;
  • 第五步:将翻拌均匀的蛋液倒入模具一半,再放上少许葡萄干(不喜欢太多葡萄干的可以略过此步);
  • 第七步:烤箱180度预热后,放入烘烤30分钟,出炉~~~
  • 第八步:实实在在的鸡蛋味,一个顶两个饱(还是玫瑰花形状的哦 )~~~
  • 第六步:将剩下的蛋液倒入模具,再放上葡萄干(结果烤熟后,葡萄干全跑到面上去了);
  • 第一步:将鸡蛋打在无水无油的容器里,放入白糖;
  • 菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:提子

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