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吃子就停不了口---香酥提子手指饼

菜谱编号:061-274
吃子就停不了口---香酥提子手指饼是【皇后的幸福厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吃子就停不了口---香酥提子手指饼”。
吃子就停不了口---香酥提子手指饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款饼干非常受欢迎,老少皆宜,也不须要模具,非常简单,味道也真的很不错哦。如果放在饼干盒里,可要好好看住啊,因为,一旦吃上了,真的就停不了口啦!!!

吃子就停不了口---香酥提子手指饼主厨:皇后的幸福厨房

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:150克低粉:420克
蛋:2个红葡萄干:200克
泡打粉:2小勺糖粉:150克
盐:2·5克--

吃子就停不了口---香酥提子手指饼的做法步骤

  • 第七步:面团分二份置于保鲜带中,擀压成长方形,放进冰箱冷冻2小时左右
  • 第五步:倒入过筛的面粉,搅拌至无干粉后再倒入泡好的葡萄干
  • 第八步:烤箱190度预热,冻好的饼干片用快刀切成条状,摆入烤盘中放入预热好的烤箱,中层,190度烤至表面有些上色即可
  • 第九步:摆入时中间要留些空隙,饼干烤制过程中会有些膨胀,防止粘连
  • 第四步:再分三次加入鸡蛋,每次都须与黄油充分融合,最后加入盐搅拌均匀
  • 第二步:软化的黄油用打蛋器打发至顺滑发白
  • 第六步:轻轻搅拌成团即可
  • 第三步:分三次加入糖粉,每次需完全融化与黄油充分融合
  • 第一步:材料准备如下:黄油软化,粉类过筛,鸡蛋打散备用,葡萄干用白兰酒浸泡3小时以上后用厨房纸吸干水份
  • 吃子就停不了口---香酥提子手指饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面团只须搅拌成团即可,不要过分揉防止面筋出现,泡打粉可使饼干更酥松,介意的可以不放
    2·冻好的面团一定要用锋利的刀切,冻过的葡萄干不易切断,易使饼干条断开
    3·烤好的饼干须完全放凉后装入保鲜罐,防止受潮回软
    4·饼干虽好,可不要贪吃哦。请务必备一杯水在旁边,因为一旦开吃,就停不了口喽。

    菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:提子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的吃子就停不了口---香酥提子手指饼。

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