植物油果酱夹心饼干
植物油果酱夹心饼干是【augenblick】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“植物油果酱夹心饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天这款饼干出炉后，我开心不已，原来只用植物油也能这么美味。香甜酥脆，不用夹心已经很好吃。再夹上酸甜的草莓酱，味道更是升级。最关键的是，配方比较健康，就算贪心的多吃几块，也不会有强烈的罪恶感。
材料：（共13块夹心饼干）
低筋面粉100克（面粉80克玉米淀粉20克）、色拉油30克、白糖20克、盐一点点、泡打粉1/4小勺、鸡蛋一个（约50克）、果酱适量（我用的自制草莓酱）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：80克 | 玉米淀粉：20克 |
| 果酱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：30克 | 泡打粉：1/4小勺 |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：20克 | 盐：一点点 |
植物油果酱夹心饼干的做法步骤
植物油果酱夹心饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团切勿过分揉搓，面粉产生筋性饼干就不脆了。
2、烤制时间根据自己的饼干厚度和烤箱性能自行控制，注意观察颜色。
3、果酱可以任意选择自己喜欢的口味。
4、如果不夹果酱，饼干中的糖可以适当增加一点。