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三鲜炒米线

菜谱编号:065-922
三鲜炒米线是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜炒米线”。
三鲜炒米线

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味可口

三鲜炒米线主厨:丫丫小屋

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
过桥米线:适量瘦肉片:适量
基围虾尾:适量小墨斗鱼:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
青蒜:适量上海青:适量
调味料用量
盐:适量芝麻油:适量

三鲜炒米线的做法步骤

  • 第五步:加入青蒜翻炒片刻
  • 第四步:加入炒好的肉片翻炒
  • 第三步:锅内烧油,下入腌制好的虾仁,小墨斗鱼翻炒
  • 第一步:先将米线锅内煮1分钟捞起备用
  • 第七步:加入适量盐
  • 第九步:加入焯过水的上海青翻炒均匀即可出锅啦
  • 第二步:然后将上海青飞水
  • 第十步:炒好的三鲜米线
  • 第八步:加入炒好的鸡蛋
  • 第六步:加入米线翻炒均匀
  • 三鲜炒米线做法技巧/窍门/补充说明:

    1·买不到过桥米线,可以使用干米线泡发后使用
    2·小墨斗鱼,虾尾,一定用盐,料酒,胡椒粉提前腌制10分钟

    相关食材:米线

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜炒米线。

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