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砂锅米线

菜谱编号:147-955
砂锅米线是【前世是个厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅米线”。
砂锅米线

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说外面卖的砂锅米线不卫生,米线里面添加了塑料,汤里面勾兑了化学香料。那我们不如自己做吧。自己做的不但干净而且成本低廉。喜欢的朋友们可以自己熬鸡汤,我太懒了,就拿了鱼丸煮的汤来下米线可是味道一点也不逊色哦

砂锅米线主厨:前世是个厨娘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
米线:适量--
辅助料用量
时令蔬菜:适量鱼丸:6个
豆芽:适量海鲜菇:适量
麻辣烫底料:适量盐:适量
海鲜粉:适量--

砂锅米线的做法步骤

  • 第一步:干米线提前泡一宿
  • 第七步:端上桌,配上麻油和米醋,一碗可口的砂锅米线就做好喽。阴雨绵绵的天气,吃上一顿热腾腾的米线,岂不是很惬意
  • 第五步:待米线煮熟后放入青菜,青菜稍微烫熟就可以了
  • 第六步:继续煮一下,就可以放盐和海鲜粉调味了,没有海鲜粉放鸡精和味精也一样好吃
  • 第四步:水开后下入泡好的米线
  • 第二步:准备鱼丸,时令蔬菜,麻辣烫底料(干料油料都可以)适量
  • 第三步:砂锅里放水,先加入海鲜菇,豆芽,鱼丸及麻辣烫底料同煮
  • 砂锅米线做法技巧/窍门/补充说明:

    米线一定要提前泡一宿哦

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:米线

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