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凉拌魔芋

菜谱编号:066-170
凉拌魔芋是【西木西兰】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌魔芋”。
凉拌魔芋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:150克魔芋丝:250克
辅助料用量
香油:适量辣油:适量
芝麻酱:适量花椒:少量
酱油:适量醋:适量
糖:适量--

凉拌魔芋的做法步骤

  • 第一步:绿豆芽洗净去头尾(这样比较清爽,懒人可自便),烫熟,拌入香油
  • 第三步:豆芽打底铺在盘子上,魔芋丝铺于其上。将香油、辣椒油、芝麻酱、花椒、酱油、醋、糖调在一起后,淋在上面。也可以根据自己喜好加入蒜泥、葱花、香菜之类的。当然,礼佛的人都知道葱姜蒜这些都是荤腥,是不能吃的。
  • 第二步:魔芋丝漂洗干净,煮熟后捞出,沥干水分。
  • 相关食材:魔芋

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