魔芋烧土鸭
魔芋烧土鸭是【不容错失】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“魔芋烧土鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
味道厚重,美味。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
土鸭:半只 | 魔芋:适量 |
辅助料用量 | |
姜:2块 | 蒜:5瓣 |
料酒:适量 | 灯笼泡椒:6个 |
菜籽油:适量 | 老抽:适量 |
冰糖:2块 | 食盐:少许 |
酸萝卜:1块 | 白糖:少许 |
十三香:少许 | 香油:几滴 |
花椒油:少许 | -- |
魔芋烧土鸭的做法步骤
魔芋烧土鸭做法技巧/窍门/补充说明:
酸萝卜和灯笼泡椒原本就咸,所以可以不用放食盐,或者放少许。太咸就失败了。看你自己喜欢怎么调味都可以。
相关食材:魔芋