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自制枣泥馅

菜谱编号：066-190

自制枣泥馅是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制枣泥馅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本来想做枣泥蛋糕，也用不了太多的枣，打开枣包一看，哇，天气热了，有个别枣都长虫子了，这是不能留了，干脆就把剩下的枣都做成枣泥馅，留着下次做面食或点心馅都可以。

自制枣泥馅主厨：丹妮妮

第八步：锅上火，放适量黄油烧至融化。

第四步：煮开后，撇去上头的浮沫。

第六步：水分基本收干时就煮好了。

第七步：放入料理机中打成枣泥。

第一步：红枣在冷水中浸泡一个小时，清洗干净。

第九步：倒入打好的枣泥小火煸炒

第二步：去核。

第十步：翻炒至枣泥水份变少，逐渐变稠厚即可。

第三步：红枣放入锅内，冷水入锅煮。

第五步：加入适量冰糖。

自制枣泥馅做法技巧/窍门/补充说明：

炒枣泥时，一定要小火，以免烧糊了。

菜谱标签：自制酱料

相关食材：枣

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