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香菇炒肉

菜谱编号:066-545
香菇炒肉是【柠檬+咖啡】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒肉”。
香菇炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近工作轻松,闲来无事就想做顿可口的饭菜,想了好久最终决定做个香菇炒肉。即营养又下饭,哈哈下面就开始了……

香菇炒肉主厨:柠檬+咖啡

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:一斤五花肉:半斤
辅助料用量
红辣椒:5个姜:适量
青辣椒:5个蒜:适量
调味料用量
食盐:适量五香粉:适量
淀粉:适量酱油:适量

香菇炒肉的做法步骤

  • 第八步:因为香菇比较容易熟,稍微翻炒2分钟放适量食盐,大火收汁即可
  • 第一步:把香菇和肉洗净,瘦肉和肥肉分开切片
  • 第七步:放入香菇,记住不用放水,因为香菇炒后会自动出水
  • 第五步:肥肉稍炸出油后放入腌好的瘦肉一起翻炒
  • 第六步:待瘦肉翻炒2分钟左右放入青红辣椒继续翻炒
  • 第二步:把姜蒜切碎,红辣椒也切碎,青辣椒切丝
  • 第四步:把肥肉先在锅里炸一下,这样不会吃起来很腻
  • 第九步:一盘香喷喷的香菇炒肉就可以品尝了,吃起来既有香菇的香味浓郁醇厚,又稍带辣味,吃两碗饭都不会过瘾哦…………
  • 第三步:把瘦肉用姜,酱油、五香粉、淀粉先腌一下,腌五分钟左右即可
  • 相关食材:香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇炒肉。

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